Il n'est jamais trop tôt pour commencer à planifier vos fêtes de fin d'année à la maison. L'organisation d'événements pendant la période des fêtes peut s'avérer totalement désastreuse si l'on ne dispose pas d'une planification et d'une vision adéquates. Même si vous faites appel aux services d'un traiteur et de professionnels de l'événementiel, vous devez tout de même planifier à l'avance. Commençons par cinq questions importantes que vous devriez vous poser dès maintenant.
- Quels événements allez-vous organiser pendant les fêtes de fin d'année ?
- Combien de personnes envisagez-vous d'accueillir pendant les fêtes de fin d'année ?
- Comment allez-vous divertir vos invités lors des événements que vous organisez ? Allez-vous héberger quelqu'un ? Organiserez-vous un cocktail lors d'un événement et servirez-vous un dîner officiel lors d'un autre ?
- À quel moment de la journée se dérouleront les événements à domicile ?
- ET, quel est votre budget ?
Voici une autre série de questions importantes : Devrez-vous faire appel à une aide extérieure, comme un organisateur d'événements ou un traiteur ? Serez-vous en mesure de faire tout le travail vous-même ? Si la réponse à la dernière question est "non", téléphonez et prenez rendez-vous avec votre organisateur et vos traiteurs dès maintenant. (La plupart des organisateurs d'événements ont leurs propres fournisseurs de services de restauration).
Maintenant, voici les conseils, alors sortez votre fidèle calendrier ainsi que votre application de tâches préférée ou un stylo et un bloc-notes.
- Réfléchissez à tout ce qui n'a pas fonctionné lors de votre dernier événement de vacances. Dressez une liste des choses à faire pour éviter ces problèmes.
- Pensez aux plats et aux boissons qui ont été bien servis et qui ont eu du succès. Dressez une liste de ces éléments pour en discuter avec votre traiteur et/ou l'organisateur de l'événement.
- Prévoyez un grand ménage (ou deux) les deux semaines précédant votre événement.
- Planifiez les travaux d'entretien de la maison qui doivent être effectués pour accueillir les invités. (Nettoyage des tapis, retouches de peinture, manucure à l'extérieur et aménagement extérieur... tout ce qui nécessite du travail et de la sous-traitance).
- Commencez à dresser la liste des invités et fixez un nombre limite, si possible.
Le mois prochain, nous vous fournirons une liste de tâches et de conseils de dernière minute. En attendant, vous devriez probablement faire appel à un organisateur d'événements pour vous épargner du stress et du TEMPS.